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    當前位置: > 新聞動態
    • 作者: WINGS
    • 來源:
    • 日期: 2021-10-18
    • 瀏覽次數: 1080
        隨著咖啡、蛋糕文化,越來越常見化,這些行業在漸漸成為一塊大板塊。不少創業者看中這個日漸繁榮的市場,根據近幾年的咖啡蛋糕消費市場的年消總額以10%/年以上的速度增長,未來幾年,行業發展會更好。
     
        首先市場很大,潛力更大,消費高速增長態勢,市場競爭也會逐漸變大,多樣化的的模式必然會被挖掘,需要的不斷更新新的經營模式,豐富創新的技術和產品,更加扎實的基本功,才能站穩腳跟。打造屬于自己的品牌,營銷自己的品牌,咖啡師和蛋糕師的實力也是核心。一個好的咖啡師和蛋糕師,就是最好最直接的招牌,吸引更加多的客戶,更加快打響名堂。
      其次咖啡師行業,從業人數很多,但主要集中一二線城市,而且基本上都通過簡單的門店培訓,技術不夠硬,很容易就被淘汰。但是經過專業的培訓,專業知識手藝得到指導,確實會有所區別,畢竟術業有專攻,專而精,無論是在門店,還是創業,都比人有優勢,加上有好的宣傳方法,好好經營,必定有所作為。
       至于蛋糕師行業,一般是以日常生日蛋糕,甚至零食小蛋糕為主,屬于快速消費品。近年消費水平都所提升,蛋糕也不只是在特定場景下才能接觸了,人們懂得享受,小件蛋糕已經成為很多人的日常需求,人們越來越有追求,追求的是小而精的零食,新媒體的介入,打卡分享,快速的就能推廣出去,前景也是非常光明,
         總的來說,咖啡和蛋糕也可以二合一,變成更加符合貼近生活,也是未來的主方向,普及的范圍也幾乎是全國各地,不再是一二線城市才能接觸的了,所以說未來行業前景是非常的好,但同時考驗的也是自家實力夠不夠硬的時候,人們消費觀是精致,而不是普通的需求,所以自身質素必須提升,才能有更好的優勢。
     
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